■ 材料（４人分）
鮭・・・・・・・４切れ
山芋・・・・・１００グラム
■ 調味料
マヨネーズ・・・・大匙２杯
わさび・・・・・小匙１杯
塩・胡椒・・・・少々
■ 作り方
鮭に塩・胡椒しておく。
山芋をすりおろし、マヨネーズとわさびを混ぜ合わせる。
フライパンを熱し、油を敷き鮭の両面を焼く。
オーブントースターの受け皿にアルミ箔を敷いて鮭を並べ山芋をかけて１０分間焼く。
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