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マンゴープリン・スウィーツ物語

韮と桜蝦の炒め

■ 材料(4人分)

韮・・・・・2束

桜エビ・・20グラム

卵・・・・・4個
 

■ 調味料

醤油・・・・・小匙2杯

胡椒・・・・・少々

オイスターソース大匙1杯

塩・・・・・・適宜

胡麻油・・・適宜

■ 作り方

韮を4cm長さに切る。

卵を割りほぐし、塩・胡椒少々で下味付けしておく。

フライパンを熱し、胡麻油を敷き卵を炒めスクランブルエッグを作り取り出す。

桜エビと韮を炒め醤油・オイスターソース・胡椒で味付けをし、

スクランブルエッグを加えて炒め合わせて出来上がり。


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