■ 材料(４人分）
南瓜・・・・・３００グラム
プロセスチーズ・・２５０グラム
■ 調味料
衣の材料
┌小麦粉・・・・・１２０グラム
└冷水・・・・・・・１カップ
■ 作り方
南瓜は半分に切ってから種とわたを取り除く。
さらにくし形に２～４等分して、６～７㎜の厚さのくし形に切る。
切った南瓜に小麦粉を薄くはたいて、同じ大きさに切ったチーズを挟む。
揚げ油を熱し、衣をつけて揚げる。
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