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マンゴープリン・スウィーツ物語

ごまヨネーズ和え


■ 材料(4人分)

豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200グラム

ピーマン・・・4個


■ 調味料

練りゴマ・・・大匙1杯

マヨネーズ・・・小匙2杯

醤油・・・・・小匙2杯

砂糖・・・・・小匙1杯


■ 作り方

調味料をよく混ぜ合わせておく。

ピーマンを2cm角に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

沸騰した湯でピーマンと豚肉をボイルして冷ます。

粗熱が取れたら胡麻マヨネーズで和えて出来上がり。

マイルドな口当りでいろんな素材に合う調味料ですので、作り置きしておくと便利です。

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