■　材料(４人分）

南瓜・・・2分の1個（600グラム）

モッツァレラチーズ・・・120グラム

■　調味料

塩・胡椒・・・少々

マヨネーズ・・・大匙4杯

■　作り方

南瓜は種とわたをスプーンでくり抜き三角形になるように四つに切り分ける。

切った南瓜に塩・胡椒して電子レンジで４分〜４分30秒加熱する。

竹串がスーッと通るくらいに柔らかくする。

南瓜のくぼみの部分にマヨネーズを塗り、その上にモッツァレラチーズを乗せ、

熱したオーブンに入れ５〜6分焼きチーズが溶けたら出来上がり。

火を使わずに手軽で簡単に作れます。