×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

マンゴープリン・スウィーツ物語

青菜のにんにく炒め


■ 材料(4人分)

青菜・・・・・400グラム

にんにく・・・1かけ

赤唐辛子・・1本


■ 調味料

塩・・・・・小匙2杯

酒・・・・・大匙2杯

胡椒・・・少々


■ 作り方

青菜を食べやすい大きさにカットする。

にんにくは薄いスライスに、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにしておく。

フライパンを熱し、油を敷きにんにくと唐辛子を炒める。

にんにくの香りが出て、赤唐辛子が少し黒くなってきたら青菜を入れて炒める。

塩、酒、胡椒で味付けし、青菜がしんなりしてきたら熱湯大匙2杯を加えて

全体を混ぜ合わせる。熱湯が青菜の灰汁を洗い流す役割りを担っています。

一度ザルにあけて汁気を切り皿に盛り付けて出来上がり。

青菜は基本的には小松菜・ホウレン草・青梗菜・ター菜・空芯菜など

なんでも応用できます。

仕上げに山椒油をかけるとお店で食べる味になりますよ。

欲しいモノが安く買える!
いらないモノが高く売れる!
▼モバオク商品検索



デザートには
こだわりマンゴーの
お取り寄せスイーツ
スイーツレシピ⇒

トップへ
戻る