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マンゴープリン・スウィーツ物語

彩の香り中国茶
緑茶

緑茶は発酵をすぐさま止めた、不発酵もしくは未発酵のお茶です。

日本茶は蒸して作るのが主流ですが、中国の緑茶は釜いりが主で、渋みは控えめです。

龍井茶に代表される様に、やさしい飲み口と爽やかな味わいが特徴です。

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